Culinar - 47 de articole in Agroromania.ro

Aronia este un fruct mic, de culoare inchisa, care a castigat popularitate in ultimii ani datorita proprietatilor sale antioxidante si a beneficiilor pentru sanatate. Originara din America de Nord, aronia este acum cultivata in multe parti ale lumii, inclusiv in Europa, datorita adaptabilitatii... mai mult

Parlamentarii au decis adoptarea proiectului de lege care reglementeaza situatia carnii si produselor din carne pe piata interna prin care a fost interzisa comercializarea carnii sintetice.In conditiile in care propunerea va trece de Camera Deputatilor, comerciantii de carne artificiala risca... mai mult

Aici producatorii, pentru un pret mai bun, introduc racii in apa curata timp de 24 – 48 ore, pentru a efectua curatirea interioara. Pentru curatirea exterioara a carapacei se pot trata cu solutii alimentare, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, acidul citric etc. Depozitarea lor la producator... mai mult

Perioada optima si conditiile necesare pentru plantare Cultura de cartofi se adapteaza, in general, la toate tipurile de sol, insa prefera solul zvantat cu temperaturi de peste 5-6 grade Celsius. Pentru a asigura dezvoltarea corespunzatoare a plantelor, perioada de plantare a tuberculilor... mai mult

Profita de ceea ce ai la indemana   Mai precis, fiindca la tara ai alte conditii decat la bloc, nu o sa mai fie nevoie sa apelezi la magazine ca sa iti procuri anumite produse. De exemplu, poti sa cultivi vita de vie, ca sa faci must gustos sau vin. Pe de alta parte, daca vrei sa... mai mult

Decizia ONU recunoaste gastronomia ca fiind "o expresie culturala legata de diversitatea naturala si culturala a lumii". Avand in vedere ca pandemia de COVID-19 se desfasoara inca pe tot globul, gastronomia durabila - care celebreaza ingredientele si produsele de sezon si contribuie la... mai mult

"Sectorul de lapte este un sector strategic in asigurarea securitatii alimentare a tarii, deoarece laptele si produsele lactate sunt produse social importante si sunt un element indispensabil in ratiile alimentare ale populatiei, inclusiv in alimentatia copiilor si batranilor, precum si... mai mult

In judetul Galati, producatorul Verdesi&Co a primit atestat pentru patru produse traditionale obtinute din carne de porc provenita din fermele proprii: "Muschiulet de porc Ilinca", "Cotlet haiducesc a lui Zamfir", "Costita afumata Ilinca" si "Carnati de porc... mai mult

"Asociatia Casa Calfelor Sibiu organizeaza, cu sprijinul Consiliului Local Sibiu, al Primariei Municipiului Sibiu si al societatii Deutsche Gesellschaft e.V. Berlin, si in vara acestui an ateliere de lucru ale calfelor calatoare. In perioada 29 iulie-18 august se intalnesc din nou, la Sibiu,... mai mult

Programele se intocmesc cu respectarea cerintelor si formatului din „Ghidul solicitantului – Masura de promovare a vinurilor”, aprobat prin Ordinul ministrului agriculturii si dezvoltarii rurale nr. 261/04.04.2019 si se transmit la MADR in sesiune continua, pana la data de 15... mai mult

Cea mai mare glanda din organismul uman, ficatul, indeplineste zilnic peste 500 de functii biochimice, incepand de la prelucrarea nutrientilor din alimente, pana  la neutralizarea si eliminarea substantelor toxice din organism. Pus la incercare zilnic prin alimentele care intra in organism sau... mai mult

 Cea mai mare competitie dedicata promovarii inovatiilor si a talentelor din industria de panificatie, cofetarie si HoReCa se va desfasura in perioada 28-30 martie 2019 la Arad, in cadrul expozitiei GastroPan, iar concursurile vor aduce impreuna cei mai talentati brutari, cofetari si... mai mult

Pe agenda evenimentului s-au regasit teme precum agroturismul si turismul culinar romanesc in 2018 -  cadrul legislativ si surse de finantare, identitatea nationala, schemele de calitate nationale si europene, proiecte de infrastructura, dar si modele de buna practica.   Prin intermediul... mai mult

Cei mai buni specialisti ai ultimilor 10 ani - brutari, cofetari, bucatari, specialisti si furnizori din sectoarele de panificatie, cofetarie şi HoReCa - vor fi premiati la sfarsitul acestei saptamani in cadrul celui mai asteptat eveniment al anului -  editia aniversara a expozitiei... mai mult

Peste 150 de furnizori din 25 de tari isi vor prezenta noutatile la Expozitia Internationala GastroPan, eveniment adresat specialistilor ce activeaza in sectoarele de panificatie, cofetarie, HoReCa si alimentatie publica.   In cadrul evenimentului ce va avea loc in Targu Mures, in... mai mult

Un venit constant obtinut din propria afacere in agricultura este o imagine ideala pentru multe persoane. Desi exista nenumarate variante si posibile zone de investitii rentabile, numarul acestora se reduce odata cu bugetul. Cu toate astea, unele afaceri pot fi pornite cu bani putini si garanta... mai mult

Privita la inceput cu scepticism si ironie celebra campanie „Alege oaia!”, demarata de Ministerul Agriculturii, la initiativa lui Petre Daea, care s-a declarat un sustinator infocat al speciei ovine, isi urmeaza cursul dinainte programat, desfasurandu-si deja cateva editii in mai... mai mult

Cea mai mare glanda din organismul uman, ficatul, indeplineste zilnic peste 500 de functii biochimice, incepand de la prelucrarea nutrientilor din alimente, pana  la neutralizarea si eliminarea substantelor toxice din organism. Pus la incercare zilnic prin alimentele care intra in organism sau... mai mult

Caravana campaniei se va afla sambata si duminica, 4-5 noiembrie, in Piata Obor, unde crescatorii de ovine ii vor astepta pe vizitatori sa guste gratuit din tocanita si din pastrama pregatite la fata locului, dar si sa le raspunda la toate intrebarile si curiozitatile.   Evenimentul se... mai mult

MADR a lansat in cadrul targului Indagra o campanie prin care se urmareste valorificarea productiilor agroalimentare provenite de la specia ovine, cresterea valorii de export prin produse prelucrate, atragerea fortei de munca in sectorul de prelucrare a carnii si a produselor din carne de oaie,... mai mult